Wij verwachten dat de voedingsindustrie in 2025 met 1 procent in volume groeit. De binnenlandse vraagt stijgt en ook export neemt dit jaar ook toe. Voor 2026 verwachten we een stabilisatie. De onvoorspelbaarheid in met name internationale leveringsketens neemt toe. In deze video vertelt sectoreconoom Melanie Murk in 2 minuten voor welke uitdagingen de foodsector staat en wat je als ondernemer kunt doen.
Verwachtingen voor de voedingsindustrie
Leveringszekerheid en hogere kosten blijven actueel
De extreme prijsstijgingen zijn voorlopig voorbij, al worden sommige productgroepen zoals koffie en cacao nog steeds geraakt als gevolg van mislukte oogsten door klimaatverandering.
Daarnaast zijn de loonkosten de afgelopen jaren sterk gestegen. Dit leidt in combinatie met arbeidstekort tot meer investeringen in automatisering en robotisering.
Een vooruitblik in de foodsector
Lees ook de publicatie Internationale ketens vergroten onvoorspelbaarheid in voedingsindustrie. In deze publicatie bespreken we de prognoses voor 2025 en 2026, die worden beinvloed door enerzijds hogere binnenlandse en buitenlandse vraag en anderzijds hogere loonkosten, onvoorspelbaarheid van internationale leveringsketens en grondstofprijzen.
Download de prognoses van alle sectoren
Lees van alle sectoren de prognoses in het rapport: Nederlandse sectoren sterk afhankelijk van Verenigde Staten.
In gesprek
Op allerlei podia en platforms gaan onze experts en vertegenwoordigers in gesprek met ondernemers en anderen over actuele onderwerpen. Zij praten over zaken als duurzaam ondernemen, circulaire economie, vastgoed en sociale impact. Volg de webinars, podcasts en interviews.
